La actriz de origen malayo Michelle Yeoh, conocida por películas como ‘El mañana nunca muere‘, ‘Memorias de una geisha‘, o la más reciente ‘Sunshine‘, participa en la promoción del turismo en Malasia con este anuncio:
Vía Let’s Visit Asia
Veo en Dondeviajar.com reseña de esta escuela de cocina thai en Bangkok. Y la verdad es que estoy pensando seriamente reservar algún tiempo para un curso en la próxima visita que haga a la ciudad.
La cocina thai es probablemente una de las más sofisticadas del mundo. Por un lado es fruto de la confluencia de las cocinas hindúes, khemer y chinas, pero apenas tiene influencias occidentales. Las combinaciones de especias y hierbas frescas, la utilización de una variedad enorme de frutas, verduras y hortalizas, y las técnicas de cocción breves y pensadas para resaltar los sabores básicos de los alimentos… ¡volver a casa y poder cocinarla para tus amigos es probablemente uno de los mejores recuerdos que uno pueda traerse!.
A partir de unos 37€ Baipai ofrece todo tipo de cursos de cocina thai, desde los de fin de semana, a los que sólo te llevarán una mañana. Estos incluyen la recogida en tu hotel, visita al mercado para comprar los ingredientes, las clases de cocina y finalmente ¡degustar la comida que has preparado!.
Estómagos sensibles y fans de las mascotas, absternerse. Sobre todo si en su visita a Vietnam ven un cartel como este: Thit Chó, carne de perro.
En honor a la verdad no es demasiado corriente verlos, y de hecho la carne de perro sólo se sirve en restaurantes especializados. Es muy poco probable que si visitas Vietnam acabes por casualidad en uno de estos. Ni siquiera a todos los vietnamitas les gusta el perro. Pero si ves una jaula con perros a la puerta de un restaurante o transportada en una motocicleta, ya sabes el final que tendrán.
Los perros son criados en granjas, o a veces recogidos de los que vagabundean por el campo, por lo que las familias que tienen uno como mascota (que las hay) suelen cuidarse de tenerlo vigilado en todo momento. También se comían gatos, pero se ha prohibido su sacrificio a fin de limitar las plagas de ratas.
Hablo por terceros, pero al parecer se trata de una carne de sabor muy particular y fuerte, que se sirve muy especiada y acompañada de alcohol. Normalmente sólo la comen los hombres (existe la creencia de que aumenta la virilidad) y en la segunda mitad del ciclo lunar para alejar la mala suerte (la costumbre está ligada a una superstición). Para estómagos fuertes: aquí tienes el aspecto del animal en el mercado.
Es fácil dejarse llevar por el etnocentrismo y condenar estas prácticas como crueles o desagradables. Pero en otros países no se come conejo y en España sí (lo que a mucha gente que tiene uno como mascota les parece terrible), y en algunas partes de latinoamerica comen cobayas (cuyes) que también nos resultarían extraños aquí… se trata básicamente de diferencias culturales.
Yo no lo probé, aunque más por precaución higiénica que por reparos morales. Los locales que los sirven no son los más elegantes. Pero en todo caso puede ser una experiencia antropológica potente para estómagos aventureros.
Hong Kong está repleto de lugares interesantes que visitar. A mi, personalmente, me gusta la sensación de avistar Hong Kong desde el avión y al aproximarte, ver como desciendes más bajo que los altos rascacielos y empiezas a sumergirte en un mundo único y trepidante.
La zona de Aberdeen, en el sur de la isla de Hong Kong, me encanta. Es el área de los restaurantes flotantes, un lugar que no te debes perder, tanto de día, como de noche, maravillosamente iluminado.
Si quieres una experiencia única, reserva mesa en el Jumbo Kingdom, el restaurante flotante más impresionante del puerto y el más grande del mundo. En el menú no encontrarás exquisiteces y los precios son bastante elevados, pero la visita al enorme barco, decorado hasta el último detalle, es impresionante.
El restaurante flotante Jumbo se inauguró en octubre de 1976 y costó cuatro años y millones de dólares construirlo. No me extraña, ya que cuando llegas al muelle y atraviesas sus enormes puertas, es como entrar en un antiguo palacio imperial chino. Este restaurante flotante, aunque, en realidad lo han unido al fondo con cemento para asegurar su “flotabilidad”, puede acoger a 2300 comensales a la vez, además del personal, que son unas 300 personas más.
Durantes sus más de 30 años de servicios de restauración, Jumbo ha sido constantemente mejorado, pero actualmente está recibiendo una remodelación completa multi millonaria. Tanto es así, que fue trasladado al Astillero Guangzhou Huanggpu a mediados del pasado mes de marzo y se espera su vuelta al servicio para finales de este mes de abril. Regresará convertido en un verdadero Parque Temático sobre el agua, con restaurantes y atracciones culturales.
No te apures si tu viaje coíncide con el cambio de look del Jumbo Palace, no te quedarás sin una romántica velada en el famoso puerto Aberdeen, ya que puedes acudir a los otros dos restaurantes del complejo, el Tai Pat o el Sea Palace.
Comida: Principalmente marisco
Dirección: Puerto de Aberdeen
Teléfono: (852) 2873-7111
Cómo llegar: En el puerto de Aberdeen puedes coger varias barcas que te llevarán allí, gratis.
¡No olvides la cámara y que te diviertas!
A más de 300 km/h de media y con capacidad para alcanzar los 500 km/h el Shinkansen o tren bala es la forma más eficiente para recorrer Japón. Y al mismo tiempo te permite admirar el paisaje.
Nosotros lo utilizamos para el viaje de ida y vuelta a Kioto desde Tokio. En concreto optamos por el Nozomi Super Express, el más rápido de estos trenes, ligeramente más caro, pero que hace el trayecto Tokio - Kioto en tan sólo 2 horas y 20 minutos. Por algo menos puedes optar por el Hiraki que tarda casi 3 horas, y por bastante menos hay trenes que hacen más paradas y vienen a tardar casi 4 horas.
Aunque el coste del viaje a Kioto es practicamente el mismo (unos 150€ i/v) que el del Japan Rail Pass para una semana, nosotros optamos por no adquirirlo. La razón es que el JRP no sirve para el Nozomi (aunque sí para los Hiraki y otras líneas Shinkansen menos rápidas), ni tampoco para la mayoría de líneas metropolitanas de Tokio (que por otra parte no son demasiado caras, menos de 1€ de media por trayecto). Aunque si vas a hacer más de 1 viaje en tren en una semana y además piensas hacer escapadas a las ciudades vecinas, es probable que el JRP te resulte muy rentable.
Los billetes para el Shinkansen los puedes adquirir en las principales estaciones de Tokio en máquinas automáticas, aunque el proceso puede ser algo frustrante. Los Shinkansen salen de la estación central de Tokio y algunos también hacen parada en la de Shinagawa, y en ambas tienes mostradores donde también puedes comprar los billetes. Tienes varias opciones, ir en preferente o en turista (en preferente es bastante más caro y en realidad turista es bastante cómodo), y puedes tener billete con o sin reserva de asiento (la diferencia es poca).
Creo que en preferente te dan algo de comer, pero en turista no, así que puedes optar por comprarte algo en la estación. Lo típico es una caja bento, una especie de comida fría a base de arroz, encurtidos, pescado… el equivalente del tupper de mamá pero con estética zen. Vienen a costar entre 5€ y 9€ y suponen una comida completa.
Salvo que sea fiesta nacional (pocas) u hora punta, no suele haber problemas con las plazas. De hecho hay Shinkansen cada media hora o menos, por lo que si no cojes uno puedes irte en el siguiente.
La semana pasada os comentamos las celebraciones del año nuevo budista en el templo de Borobudur. Si estáis en Java, tampoco debéis perderos el templo de Prambanan cerca de Yogyakarta.
El templo de Prambanan está a unos 15km de Yogyakarta, y en realidad es un complejo que comprende unos 240 templos y abarca varios kilómetros cuadrados. Lo que se conoce como templo de Prambanan y es visitado por los turistas es el complejo religioso Loro Jongrang, o Templo de la Virgen Esbelta. Este complejo hinduista consiste en 8 templos mayores y 8 menores, que han sido restaurados. En el templo se escenifica regularmente el Ramayana.
Fué construido hacia el 850AC, aunque no está claro de quién lo mandó construir. Unos 100 años más tarde el templo fué abandonado, probablemente por la actividad volcánica en este lado de la isla. Para ser redescubierto en 1733.
El lugar suele estar bastante concurrido, tanto por turistas como por peregrinos locales. Por menos de 2€ de entrada, una visita obligada si visitas la fascinante Yogyakarta.
Más info en Go Asia.
Hispanidad.com Bangkok está considerada la ciudad donde el promedio del coste de una habitación de hotel es más bajo, con 65€ por noche. Y eso a pesar del aumento de un 58% de los precios respecto al año pasado. Como comparación baste decir que la media de Madrid está en 116€.
Bangkok ofrece todo tipo de alojamientos, desde los baratos hoteles chinos de Khao San Road, los más populares entre los mochileros, hasta algunos de los hoteles más lujosos del mundo, como el Peninsula o el Oriental. Entre estos extremos la oferta de alojamiento es enorme y variada.
Buenos hoteles de cadena, como Marriott, Sheraton, Hilton o Intercontinental ofrecen precios muy competitivos (una ronda por sus webs y encontrarás hoteles de 5 estrellas por menos de 100€). O lo último, los hoteles boutique, hoteles más pequeños con mayor atención al detalle y énfasis en diseño, y también con buenos precios.
En ViajarAsia.com os hemos sugerido algunos hoteles que nos encantaron y ofrecen buena relación calidad precio.
Si no me equivoco la línea Barcelona - Bangkok de la Thai fue cancelada hace un par de años por falta de demanda. Sin embargo parece que la demanda de vuelos a Tailandia se ha vuelto a disparar (lo puede comprobar cualquiera que planee sus vacaciones, a fecha de hoy prácticamente todos los vuelos están ya completos) y Thai Airways estudia volver a ofrecer vuelos de Barcelona a Bangkok con escala en Milán para el verano del próximo año 2008.
También se ha comentado que Thai tenía previsto incrementar la frecuencia de vuelos entre Madrid y Bangkok (actualmente 2 por semana), pero el retraso en la entrega de aviones ha provocado que, de momento, no se pueda llevar a cabo.
Thai es hoy por hoy una de las mejores opciones para viajar al sudeste asiático, tanto por el confort y servicio que ofrecen, incluso en turista, como por la facilidad para conectar con todo el sudeste asiático desde Bangkok.
Vía El Economista.
