Hace algún tiempo Alan os habló de Bobby Chinn, el que probablemente sea el restaurante más interesante de Hanoi (y seguramente de todo Vietnam). La personalidad de su dueño es en gran parte lo que hace especial este restaurante (además de una cocina excelente) y ahora puedes comprobarlo sin tener que ir a Hanoi.
El canal People + Arts (disponible en D+, Imagenio y Ono) ofrece la serie , producida por Pilot Guides, World Café Asia, en la que Bobby Chinn recorre las principales capitales asiáticas en busca de los platos más auténticos, desde los mejores restaurantes a los puestos callejeros.
Usar los cajeros automáticos es probablemente la forma más sencilla y barata de obtener moneda local en tus viajes. Esto es gracias a que todos los reintegros independientemente de su importe se les aplica la tasa de cambio que se utiliza para los intercambios entre bancos y suele ser la más ventajosa.
Esta tasa es entre el 2% y el 5% mejor que la que obtendrás cambiando cheques de viajes, que habitualmente también implican tasas por transacción que pueden comerse otro 2% más de tu dinero.
Esto no significa que no haya tarifas asociadas al uso internacional de cajeros, pero aun así casi siempre obtendrás el mejor cambio y el menor cose utilizando tu tarjeta de crédito/débito.
La mayoría de tarjetas están asociadas a 2 redes, la MasterCard está asociada a la Cirrus y la Visa está asociada a la PLUS. Así que casi todas las tarjetas de crédito o débito emitidas en España están asociadas a alguna de estas dos redes y es fácil localizar cajeros en casi cualquier país.
El coste de utilizar un cajero como cambista es habitualmente el mismo que te cobra el banco por utilizar cajeros de otros bancos, aunque a veces hay comisiones por reintegros en operaciones internacionales. Habitualmente esto suele suponer o bien una tarifa fija entre 1$ y 5$ o bien un porcentaje del importe total que saques, entre un 1% y un 2%. Probablemente el mayor de los dos importes, si sacas poco te cobran un fijo, si sacas mucho te cobran un porcentaje.
En algunos casos también pueden aplicarte una comisión por parte del banco propietario del cajero automático.
Así pues lo más interesante suele ser sacar bastante dinero de un tirón, a fin de evitar muchos cargos más pequeños, pero que a la larga te saldrían más caros.
Otra consejo a tener en cuenta: informa a tu banco de que vas a utilizar tu tarjeta en cajeros internacionales, puesto que operaciones “raras” pueden hacer que el banco bloquee la tarjeta.
El 22 de Junio se abre el primer bar de hielo en Shanghai. Para la construcción de este peculiar establecimiento se han traido desde Suecia 45 toneladas de hielo del río Torne, un lugar que se encuentra 200 km. dentro del círculo polar ártico.
Todo el mobiliario del local, de 100 m2, está hecho de hielo. Las mesas, las sillas y hasta los vasos.
Para mantener el local en condiciones, la temperatura estará siempre por debajo de 5 grados. Para evitar resfriados indeseados, se prestará un abrigo a los clientes del local.
La decoración de Mark Armstrong, está inspirada en los paisajes árticos y el hielo se renovará cada seis meses.
Ya os hablé anteriormente del impresionante Taj Mahal, situado en la ciudad de Agra, en la India. Paseamos por sus jardines, edificios y murallas. Hoy quiero contaros algo más sobre el edificio más conocido del complejo: el Mausoleo.
Este espectacular edificio consiste en una gran superficie dividida en multitud de salas, de las cuales la central alberga el cenotafio de Sha Jahan y Muntaz. Actualmente las tumbas reales se encuentran en un nivel inferior.
Lo más espectacular del conjunto del Taj Majal y que forma parte del mausoleo, es la cúpula de mármol blanco. Su altura es casi igual al basamento, alrededor de 35 metros y es por su forma, del denominado tipo “cebolla”.
El tercio superior de la cúpula está decorado con un anillo de flores de loto en relieve, y en el remate una aguja o “finial” dorada combina tradiciones islámicas e hindúes.
Esta aguja termina en una luna creciente, motivo típico islámico, con sus extremos apuntando al cielo. Por su emplazamiento sobre la aguja, el tope de esta y los extremos de la luna combinados forman una figura de tridente, reminiscencia del símbolo tradicional hindú para la deidad Shiva.
Y en cada esquina del pedestal se eleva un minarete: cuatro grandes torres de más de 40 metros de alto que nuevamente muestran la afición del Taj por el diseño simétrico y repetitivo.
El principal material empleado para la construcción del Taj Mahal es el mármol blanco traído a la India, en carretas tiradas por bueyes, búfalos, elefantes y camellos desde las canteras de Makrana, en Rajastán, situadas a más de 300 km de distancia.
Además el Taj Mahal incluye materiales traídos de toda Asia. Se emplearon más de 1.000 elefantes para transportar materiales de construcción desde los confines del continente. El jaspe se trajo del Punjab, y el cristal y el jade desde China. Desde el Tíbet se trajeron turquesas y desde Afganistán el lapislázuli, mientras que los zafiros provenían de Ceilán y la carnelia de Arabia.
En total se utilizaron 28 tipos de gemas y piedras semipreciosas para hacer las incrustaciones en el mármol. Como ves, es el Taj Mahal es una verdadera joya que hay que visitar. Y sobre todo, no te pierdas la visita de noche, cuando la iluminación hace que el mármol brille y todo se llene de sorprendentes destellos de color.
Baan Khanita es una institución en Bangkok, desde su apertura hace ya 9 años. Ha sido nombrado 8 años seguidos el mejor restaurante thai de Bangkok por las publicaciones especializadas.
Baan Khanita es una de las mejores opciones para probar auténtica cocina thai en un entorno elegante. Algunos de los platos más populares son:
Kaeng Phed Ped Yang A-Ngun (Curry de pato asado con uvas)
Som Tam Song See (Ensalada picante de papaya y zanahoria)
Tom Yam Khung (Sopa picante de gambas de río)
Yam Som O (Ensalada picante de pomelo con gambas y pollo)
Khung Phad Sauce Makham (Gambas rebozadas con salsa de tamarindo)
Poo Nim Phad Prik Thai Dam (Cangrejo de cáscara blanda rebozado con salsa de pimienta negra)
Pla Krapong Phad Khee Mao (Sea Bass salteado con chiles, albahaca picante y berenjenas)
Plaa Khung Yang (Gambas a la plancha con ensalada picante de hierbas)
Baan Khanita tiene 2 localizaciones,
BAAN KHANITHA
36/1 Soi Sukhumvit 23, Bangkok 10110
Tel: 0 2258 4181, 0 2258 4128
Fax: 0 2260 9601
Abierto todos los días
11.00 am - 2.00 pm,
6.00 pm - 11.00 pm
BAAN KHANITHA & GALLERY
69 South Sathorn Rd. Sathorn, Bangkok 10120
Tel: 0 2675 4200-1
Fax: 0 2675 4202
Abierto todos los días
11.00 am - 2.00 pm,
6.00 pm - 11.00 pm
Como ya comentamos en otro post (Hacerse un traje en Asia) muchos viajeros deciden hacerse un traje o algunas camisas a medida en una de las muchas sastrerías de Bangkok porque ofrecen buena calidad a mejor precio. Según los entendidos Jesse y Victor de Rajawongse Clothier son los mejores sastres de Bangkok. Llevan 30 años en el negocio vistiendo a diplomáticos, espías e incluso a algún presidente de gobierno.
En el 2006 incluso George y Bárbara Bush se pasaron por el taller de Jesse y Victor.
También aceptan pedidos por Internet, aunque no se hasta qué punto será efectivo tomarse medidas uno mismo. Para que un traje quede bien lo conveniente es que te mida el sastre y luego, con el traje embastadohacer una nueva prueba para retoques. Así que me inclinaría por aprovechar una visita o parada en Bangkok para hacer mi encargo.
Están en la zona de los hoteles de Sukhumvit, junto al hotel Landmark y abren de lunes a sábado de 10 de la mañana a 8 de la tarde.
Rajawongse Clothiers 130 Sukhumvit Road, junto a Sukhumvit Soi 4 Bangkok 10110 • Tailandia
Tel: 02-255-3714 o 02-255-3715 • Fax: 02-253-8390
¿Qué es un warung?. Warung es una palabra balinesa que describe un pequeño puesto de comidas familiar, muchas veces al aire libre. El equivalente de una casa de comidas en España. Así que Made’s Warung sería algo así como el Bar de Made.
En realidad Made’s Warung es mucho más. Llevan más de 30 años en el negocio y es uno de los restaurantes más populares de Bali . Ofrece tanto comida local como occidental, y sirve desde un desayuno temprano hasta una cena tardía.
Entre los platos balineses destacan el satay (de cerdo picante), el gado gado (una ensalada de hortalizas con salsa de cacahuete), el nasi goreng (arroz frito a la balinesa) y el nasi campur (arroz con acompañamientos variados). También sirven sandwiches y pastas al estilo occidental e incluso algunos platos japoneses.
Made’s Warung tiene 2 localizaciones, una en Kuta, junto al Hard Rock Hotel. Y otra en Seminyak, junto a la carretera principal. No tiene pérdida y cualquier taxi te llevará sin problemas.
Aunque pueda parecer que viajar en turista es igual (de terrible) en todas las líneas aéreas, en realidad hay grandes diferencias. Cuando estás más de 10 horas en un avión, un asiento un poco más confortable, o 5 centímetros más de espacio para las piernas suponen una gran diferencia en confort.
Año tras año, en busca del billete más barato, he ido volando en muchas líneas aéreas distintas. Y me he dado cuenta de que no son todas iguales. Así que decidí comparar la puntuación para el confort del asiento en clase turista en trayectos largos según Skytrax (una consultora que hace una encuesta entre miles de viajeros cada año) y ahí estaba confirmada mi impresion.
En general las líneas aéreas más cómodas son las que obtienen 4 estrellas en confort de asiento en long haul.
Según mi pequeña comparativa, los datos de Skytrax y mi propia experiencia, las líneas aéreas más cómodas en clase turista son:
Aerolíneas 5 estrellas Skytrax
Asiana
Malaysia Airlines
Qatar Airways
Singapore Airlines
Aerolíneas 4 estrellas Skytrax
Air New Zealand
All Nippon Airways
British Airways
Thai Airways
En el caso de estas líneas, en realidad da igual si tienen una calificación general de 4 o 5 estrellas, lo que cuenta es que en clase turista el asiento es un asiento de 4 estrellas, esto es, cómodo.
Cathay Pacific (una aerolínea 5 estrellas Skytrax), Lufthansa, Air France, Qantas o Swiss Air son buenas líneas aéreas (4 estrellas) pero los asientos de turista no pasan de 3 estrellas y creedme, eso se nota. Algunos asientos como los de Lufthansa o Air France tienen un pase, pero otros como los de KLM son espantosos.
Así que si puedes escojer, o por unos cuantos euros más, vale la pena optar por algunas de nuestras aerolíneas estrella. Yo he comparado las aerolíneas que habitualmente vuelan a Asia (Bangkok, Kuala Lumpur, Hong Kong, Singapur, Tokio…), pero creo que la idea es aplicable a cualquier otro destino de larga distancia.
