La creciente industria del vino tailandés
Dalith Colordo Prutsky | 18/9/2008 | Archivado en Asia, Miscelanea, Tailandia |La industria del vino viene extendiéndose a regiones que antes ni sospechábamos que pudieran producir vinos y lo mejor de todo, de excelente calidad.
En el año 2004, la industria creció tanto como lo hizo la industria de la cosmética, hecho que refleja el claro interés y consumo de las personas en todo el mundo por esta bebida de los dioses. Los mejores productores de vinos han sido por tradición Francia y España, sin embargo, en los últimos tiempos las industrias de otros países como Chile en Sudamérica han sabido ganarse un lugar en las exquisiteces del vino.
Asia ha explotado en las últimas décadas su potencial turístico, como las playas y mega urbes que vienen creciendo a ritmos acelerados. Ahora hay que agregarle una atracción más al continente más habitado del planeta tierra: la industria del vino. En un país como Tailandia, en el que el vino solo representa el 1% del total del consumo de bebidas alcohólicas, sería difícil pensar en la supervivencia de esta industria. Sin embargo, ha podido desarrollarse y de gran manera, siendo sus principales consumidores turistas ávidos de nuevos sabores y experiencias.
La principal traba de este país asiático por desarrollar aún más su creciente industria son los altos impuestos que se ven obligados a pagar. En toda Asia, solo la India posee impuestos tan altos. En promedio son 200 las empresas tailandesas que se encuentran habilitadas para producir, importar y distribuir vinos. Las más grandes son Ambrose Vinos, Licores Bangkok, Berli Jucker, Italthai y Vanichwathana. Actualmente la zona que se ha convertido en el centro de la viticultura tailandesa es el Parque Nacional Khao Yai, en la que no solo se producen vinos y zumos de uva, sino que también sirve como complejo de turismo enológico.
Los tipos de cepa que se cultivan son varios, entre ellos están el Shiraz, Tempranillo, Chenin Blanc y Cabernet Sauvignon. El clima ha resultado un importante y vital aliado para el desarrollo de esta industria, así también como los emergentes canales comerciales. El 60% se vende en supermercados e hipermercados. Los clubes del vino aún son muy escasos pero existen, algunos de ellos son el Royal Cliff en Pattaya, Bangkok y el Dusit Thani Wine Club.
