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Contrastes gastronómicos en Manila.

Manila, situada en la bahía de Manila, es la segunda ciudad de las Filipinas.

Esta ciudad tiene en sus calles, historia española. Y es que a pesar de la destrucción americana en la segunda guerra mundial,  en Intramuros, la ciudad originaria, aún podemos encontrar restos de arquitectura española del s. XVII. Cerca de esas antiguas construcciones también podrán contemplar la muralla que la rodea, que se empezó a construir cuando Filipinas era gobernada por un español, Gómez Pérez de Mariñas.

Por hoy vamos a dejar la historia y nos vamos a centrar un poquito en su gastronomía.
Su estilo gastronómico es una fusión de países echa por la historia, por antiguos gobernantes como España, Norteamérica, Japón y de nuevo Norteamérica.

La cocina de Manila, busca los extremos, entro lo mas exótico y lo mas casero. Por ejemplo podemos encontrar un plato de arroz hervido aliñado con azúcar de caña y en el otro extremo encontramos los nidos de salangana (una especie de golondrina). En sus platos también podremos probar diferentes tipos de algas y una vegetación variada. Y como no, las especies son parte importante en su gastronomía.

Si les gusta probar cosas nuevas, la cola de cocodrilo con almendras puede ser una buena elección.
Seguro que algún plato será de su agrado.

Filipinas, un destino para viajeros aguerridos

Emocionado el hombre está acomodado en una pequeña embarcación que ha partido desde una pequeña bahía, adentrándose al mar su emoción crece vestido con la escafandra necesaria para lanzarse al mar y cómo no hacerlo si podrá ver de cerca de un tiburón. Pero un tiburón ballena, vegetariano aunque sorprenda, que habita esta agua con una enormidad que puede llegar hasta los 20  metros y su enorme boca que da la sensación de estar viviendo los últimos segundos de tu vida.  El hombre está en la Bahía de Donsol, en Filipinas. Disfrutando  de un proyecto turístico inusual pero que a el le fascina en cuanto al peligro, porque es un hombre de aventuras.

photo credit: zugaldia

Sin embargo, el hombre había llegado primero a Manila, la capital del archipiélago filipino, una ciudad moderna que es el centro desde donde se hacen las visitas a los demás tesoros de Filipinas. Había disfrutado de la infinidad de lugares de diversión, había visitado bares, centros nocturnos, se había dado un paseo por la vieja ciudad Intramuros, amurallada, que son vestigios de la dominación española y la belleza arquitectónica de los siglos XVII y XVIII.  Había llegado hasta el volcán del Lago Taal, dando una rápida vista en un caballo, en este volcán que no duerme perentoriamente y que en cualquier momento puede despertar y es que Filipinas es un país para aquellos hombres de espíritus aguerridos.

photo credit: riacale

También había visitado islas como Mindoro y Catanduanes, donde habitaban  hermosas playas y arrecifes en las que pudo disfrutar del surf u observar a silueteadas figuras desafiando las olas a pesar del peligro que representaba las fuertes olas marinas, pero como ya se sabe Filipinas es un vértigo dirigido por el sol que baña sus mares a 30 grados centígrados en sus momentos más abrasadores.

photo credit: gbert™

En el archipiélago filipino la alegría de las celebraciones y el encanto de sus mujeres hacen de las fiestas verdaderas ejemplos del poder del disfrute. Celebrar el Año Nuevo en una isla y esperar que los fuegos ratifícales coloreen el cielo, o asistir a la Procesión del Nazareno negro solo unos días después que luego se convertir en un carnaval plagado de color y goce. Y porque no  esperar la semana santa y ver el sentir del pueblo, el verdadero sentir que se explica en las flagelaciones que recuerdan el sufrimiento del hijo de Dios. Filipinas es un destino que desafía el peligro, el visitante por ello es así y busca el vértigo.

Las mejores discotecas, clubes y bares de Asia (Parte 3)

En ocasiones anteriores hemos hablado sobre las mejores discotecas, clubs y bares de Asia. Son tantos los locales que ofrecen una entretenida vida nocturna en este continente que sería imposible mostrarlos todos. A través de estas 3 entregas, hemos querido mostrarle los mejores lugares para que te diviertas al máximo durante tus próximas vacaciones. ¿Estás listo para seguir recorriendo más clubes nocturnos?

Foto: Nick Chan 

Cuando pensamos en Filipinas se nos viene a la mente sus maravillosas playas, y pintorescos paisajes. Normalmente los viajeros suelen visitar el país en busca de aventuras relacionadas a la naturaleza, sin embargo hemos descubierto que Filipinas tiene una incandescente vida nocturna ¿Recuerdas que en una ocasión anterior hablamos sobre la vida nocturna en Cebú? Pues bien, si tu destino no es Cebú sino Manila queremos recomendarte al Club Fianza. 

¿Y qué hay de Malasia? Pues en Kuala Lumpur, una de las mejores opciones es el club de karaoke Red Box. Si lo que deseas es bailar entonces debes conocer una de las más grandes discotecas de la ciudad, se trata del Zouk Club. Si te apetece algo más elegante y relajado entonces debes acudir al Bar Alexis, también ubicado en Kuala Lumpur.

Foto: Food Travel Living Kuala Lumpur Malasya

Estamos llegando casi al final de ruta de juerga en Asia y nos toca visitar Vietnam. Precisamente nos dirigiremos hacia Hanoi, donde en medio de un ambiente relajado reposaremos en el Temple Club, no precisamente un santuario de meditación sino un pub de moderna decoración, y música agradables. También en Hanoi encontraremos al Eden, no es precisamente el paraíso, pero es un bar clásico muy agradable; pero si lo que buscas es el club nocturno más popular entonces debes ir al New Century.

En la localidad de Hue nos recibe el Brown Eyes Bar, según las críticas uno de los mejores de la zona. Se trata de un lugar relajado, al cual puedes acudir hasta con tu laptop pues ofrecen conexión gratuita a Internet. ¿Lo mejor de todo? Los tragos son muy baratos.

Hoteles en Manila: Lujo y economía en Filipinas

Manila, la capital de Filipinas, cuenta con varios atractivos turísticos imperdibles para los ojos del viajero, este lugar cuenta con el Parque Rizal, el antiguo centro de la Ciudad Española de Intramuros, y una cantidad incalculable de iglesias católicas por conocer. No puedes perderte la oportunidad de conocer estos lugares, pero antes échale un vistazo a estas muy buenas alternativas en hoteles.

Foto: Shangri-la 

Comenzando por el Traders Hotel ubicado al lado del Centro de Convenciones Internacional de Filipinas y a solo 20 minutos del aeropuerto internacional. Aparte de ofrecer habitaciones con la maravillosa vista hacia la bahía de Manila y el Boulevard de Roxas, si esto no te basta, también tiene a tu disposición un restaurante japonés y un denominado “Health Club” (Club de la Salud) donde es recomendable no irte sin haber probado el masaje estilo Shiatzu. Los precios van desde los $107 dólares por habitación.

Foto: Millenium Hotels 

Otra gran opción es el Heritage Hotel Manila, ubicado en el cruce del Boulevard de Roxas y la Avenida Epifanio de los Santos, aparte de ser el hotel de lujo más cercano a los aeropuertos domésticos e internacionales. El mayor atractivo que este lugar puede tener es la cercanía con la que cuenta hacia los centros turísticos de la zona como lo son las iglesias, campos de golf, el World Trade Centre filipino, el Cuneta Astrodome (coliseo), entre otros lugares, los precios van desde los $145 dólares la habitación.

Un hotel con una gran tradición en Filipinas es el Manila Hotel con una trayectoria de mas de 89 años a cuestas, ubicado en tres hectáreas y media de la fresca costa filipina este hotel brinda muchos lugares en donde pasar el día, puedes optar por el bar, el solario, los salones, la tienda de regalos, la cafetería entre otros. Todo esto desde los $130 dólares por habitación.

Foto: Manila the hotels 

Otra opción de lujo es el Makati Shangri-la Hotel, localizado a ocho kilómetros del Aeropuerto Internacional Ninoy Aquino. El Makati Shangri-La es un hospedaje ganador de prestigiosos premios tanto nacionales e internacionales gracias al buen servicio y el lujo tipo clase mundial que maneja. Podrás disfrutar de saunas, centro de fitness, spas con todo servicio, piscinas para niños, etc. Precios desde los $195 dólares.

Una opción económica y muy buena ocupada es el Orchid Garden Suites, un hotel-boutique ubicado en una mansión de épocas antiguas. Mezcla el arte, lo antiguo, lo moderno y un buen precio y tendrás este lugar, desde $58 dólares las habitaciones.

Filipinas: Hoteles para todos los gustos

Filipinas tiene mucho por ofrecer a los visitantes, puedes visitar los atractivos naturales como los arrozales en Luzón, el Lago Taal, el volcán homónimo y una infinidad de islas con playas fenomenales. También ofrece construcciones arquitectónicas, tanto en el distrito de Intramuros como la Catedral de Manila.

Foto: Booking 

Si es que decides visitar Manila, podrás disfrutar del Parque Rizal y otros lugares, a continuación una lista de hoteles para todo tipo de economías. Con precios módicos son recomendables el Century Citadel Inn Hotel que ofrece la comodidad de un condominio a los visitantes, todo con un ambiente autóctono, precios desde $43 dólares la noche.

Foto: Travel Wizard 

En casos de viajes de negocios es recomendable el AIM Conference Center Manila (AIM Center) con cuartos especiales para ejecutivos, salas de conferencia y facilidades en cuanto a servicios, $80 dólares la habitación.

Otra opción de lujo para los viajes de negocios es el Mandarin Oriental Hotel, brindando todo lo que necesita el hombre de negocios, la noche desde $158 dólares.

Foto: Wow Philippines 

Una opción A1 en Manila es el Makati Shangri-La Hotel, considerado como uno de los hoteles líderes de la capital, cuenta con restaurantes y bares en completa disposición aparte de ubicarse cercanamente a las zonas comerciales, de entretenimiento y negocios. Si deseas un poco mas de magnificencia tienes el Pan Pacific Manila, uno de los lugares favoritos para los ejecutivos, miembros de gobierno y celebridades, precios desde $151 dólares.

Foto: Cebu Accommodation

Cebu, lugar próximo a la costa filipina es otro gran centro turístico, ahí está el Maribago Bluewater Beach Resort que brinda un gran balance con la naturaleza, siendo un lugar muy premiado, brindando varias opciones en deportes acuáticos, todo en la paradisíaca Isla de Mactan, $120 dólares la habitación. En esta isla también esta el Waterfront Airport Hotel que brinda un ambiente festivo todo el tiempo gracias al casino abierto las 24 horas del día con el que cuenta, $118 la habitación.

Foto: Boracay Sand 

La isla de Boracay es otro lugar turístico espectacular, además de ofrecer muchas alternativas en cuanto a actividades deportivas entre otros. El Isla Boracay – Villa ofrece un a vista maravillosa gracias a un acantilado cercano a Caticlan, aparte de combinar el encanto rústico filipino con la belleza tropical de Boracay, $124 dólares la noche. Otro hospedaje único en su género es el Nigi Nigi Nu Noos, construido en su totalidad con materiales nativos y naturales, aparte de estar rodeado de jardines tropicales y rápida disposición de la playa, $102 dólares las habitaciones.

Las mejores playas e islas de Filipinas (Parte 2)

Si no te basto con nuestra guía de las mejores playas de Filipinas no te preocupes que a continuación ampliaremos la información. ¿Estás preparado para conocer otros destinos? Pues bien, entonces iniciemos nuestro recorrido por la Bahía Muelle, ubicada en Puerto Galera, en la Isla Mindoro. Por si no lo sabías, este lugar es perfecto para tomar sol y descansar sobre sus arenas blancas. Asimismo te encantará saber que la temperatura del mar es muy cálida así que te sentirás como si estuvieras en un jacuzzi natural. Te preguntarás ¿Cuál es la mejor época para visitar esta zona? Pues durante la temporada de noviembre a junio.

photo credit: Jepster

Pasemos a conocer otro lugar maravilloso: la Playa Puraran. Para llegar hasta aquí debes dirigirte hacia la Isla de Catanduanes, la cual se ubica cerca a Luzón. Atención a todos los amantes de las olas…La Playa Puraran es perfecta para practicar el surf. Eso sí, debemos advertirte que si aún eres un novato en este deporte, ten cuidado pues las corrientes pueden ser un tanto peligrosas.

photo credit: karoluscamilius

¿Te gustaría visitar alguna playa de Bohol? Entonces vamos a la Isla de Panglao para descubrir a la Playa Alona. Tanto la Playa Alona como otras de la región se caracterizan por sus arenas blancas y la opción de practicar buceo. ¿Te animas? ¿Qué más sabemos sobre esta playa? Que se extiende por 800 metros y que sus alrededores encontrarás muchos alojamientos, restaurantes así como centros de buceo. Un dato muy importante por si te animas a ingresar al mar es utilizar zapatos y nunca entrar descalzo ¿Por qué? Pues esta zona se caracteriza por albergar a muchos erizos de mar que podrían hacerte algún daño. ¡Estás advertido!

Las mejores playas e islas de Filipinas (Parte 1)

¿Sabías que Filipinas presenta un clima caliente y húmedo a la vez? Ya en ocasiones anteriores te hemos contado que es un país de gente encantadora, y de geografía grandiosa, donde vale la pena destacar sus selvas tropicales y sus gloriosas playas llenas de resorts de lujo. Precisamente hoy hablaremos sobre sus playas…

photo credit: pommypaul

Bien sabemos que en Filipinas se posan varios resorts de lujos en sus mejores playas, pero no te preocupes si no tienes mucho dinero para gastar, en el país también existen hoteles baratos.

photo credit: pommypaul

Antes de iniciar nuestra ruta es importante conocer ciertos datos como el clima así que entremos más al detalle. La estación seca ocurre durante los meses de enero a junio, mientras que el resto del año es húmedo. Durante la temporada de diciembre a febrero, el frío es quien predomina mientras que de marzo a mayo es más caliente.

photo credit: .bullish

Sigamos con los datos interesantes…¿Sabías que las arenas de Filipinas son consideradas como una de las mejores del mundo?

photo credit: .bullish

Ahora si, conozcamos las playas…En primer lugar vamos a Playa Blanca, ubicada en la isla de Boracay y considerada como una de las mejores playas del mundo. Se trata de un ambiente sumamente tranquilo, de arenas blancas y suaves. Alrededor de la playa encontrarás una gran variedad de pequeños hoteles, restaurantes y bares que ofrecen distintos tipos de cocina a precios relativamente baratos. Algo que no debemos dejar de mencionar es que aquí podrás realizar deportes acuáticos como buceo y windsurf. La mejor época para practicar estos deportes es de noviembre hasta abril.

photo credit: Xave Ignacio

En segundo lugar conoceremos a la Bahía Honda ubicada en Palawan. Debido a su belleza natural, Palawan es cada vez más popular sobretodo para los buzos y aventureros. Quienes son amantes del buceo encontrarán en Bahía Honda arrecifes de coral, aguas cristalinas así como bellas playas de arena blanca para descansar.

photo credit: trode

Trasladémonos hacia Cebú y conoceremos a la Isla Malapscua. Se trata de una pequeña isla, situada en el extremo noreste de la isla de Cebú. Esta isla poco a poco ha sido ubicada dentro de los destinos internacionales de playas y cada vez más personas la consideran como una de las mejores playas de Asia y del mundo. Solo basta con decir, que muchos la sugieren como la sucesora de Boracay. Además te interesará saber que esta isla se ha convertido en un importante centro de buceo, famoso por la multitud de tiburones.

photo credit: balenski

Seguimos con las islas de Cebú y encontramos a Bantayan. Se trata de una isla de 15 kilómetros reconocida por sus blancas arenas y aguas cristalinas.

Asya Boracay Hotel: hotel en Boracay para vacaciones románticas en pareja

El Asya Boracay Hotel es un estupendo hotel que se encuentra en una zona muy tranquila de la ciudad donde los turistas pueden alojarse en un hotel muy confortable, con 4.5 estrellas y sin duda con todas las comodidades posibles. Es un hotel muy recomendable para parejas ya que podrán pasar aquí unos tranquilos y románticos días rodeados de plena naturaleza.

Las habitaciones de este hotel son luminosas y con mucho espacio para poder relajarse. Los turistas podrán disfrutar de una habitación con aire acondicionado, mini bar, caja fuerte, posibilidad de conexión a internet, entre otras cosas. Además podrán disfrutar de diversos platos tradicionales en su restaurante.

La estancia en este hotel se completa con servicios tan interesantes como una sauna, masajes y un estupendo balneario. Además los turistas podrán practicar deportes acuáticos por lo que en ningún momento estarán sin hacer nada. Sin duda es un hotel para descansar y disfrutar del bello paisaje que lo rodea.

Dirección:/F Eight One Eight Bldg. 818 Pasay Road, Boracay, Filipinas